Saison, cervesa de temporada

Aquesta creació es basa en les Saison belgues, un estil ideal pels primers dies de tardor, prou suau per refrescar-nos de les últimes calors, i prou forta per estimular-nos en els primers símptomes de tardor (fa el mateix efecte durant la primavera).
En aquest cas tenim una cervesa de color ambre, amb una espuma blanca, densa i perdurable. L’aroma és intens a fruita, i el gust comença amb un lleuger toc a malta, que deixa pas ràpidament a sabors afruitats, llupulosos i especiats, amb un amargor final acusat.